Những kênh Ẩm thực miền quê khiến ai đi xa cũng muốn trở về

Khoảng vài năm trở lại đây, khi thời đại 4.0 phát triển, mọi người có thể đưa những ý tưởng của mình và biến nó thành câu chuyện sinh động trên thế giới phẳng, dễ dàng mang nó đến với người khác bằng nhiều nội dung đa dạng từ du lịch, âm nhạc, khám phá, phim ảnh, đời sống gia đình…Nổi bật trong số đó là các đề tài về ẩm thực, tuy nhiên nếu trước đây, các Vlogger thường sử dụng hình thức trải nghiệm và đánh giá các món ăn đường phố hay ở các nhà hàng thì bên cạnh đó, ẩm thực miền quê cũng là một trong những nội dung được nhiều Vlogger lựa chọn, từ đó youtube trở thành mảnh đất màu mỡ đầy tiềm năng cho những Vlogger biết sáng tạo. Nổi bật trong số những kênh ẩm thực quê nhà đó, có thể kể đến những kênh khá thu hút người xem hiện nay như Ẩm thực Mẹ làm, Khói Lam Chiều, VTNam Vlogs, Cô Ba miền Tây….bài viết hôm nay, người viết sẽ giới thiệu với các bạn những kênh ẩm thực đáng xem đó. 

1.     Ẩm thực Mẹ làm

Ẩm thực Mẹ làm với những món ăn dân dã từ khu vườn nhỏ xanh ngát với nhiều rau trái được người Mẹ tự tay vun trồng và chế biến, hình ảnh ngôi nhà vắng lặng, những giàn bầu trí trĩu quả, những nhánh rau rừng với bếp củi trầm tịch có chú mèo nhỏ ngủ lười, chỉ có Mẹ và Con trong những bữa cơm đạm bạc nhưng đầy tình yêu thương, đủ để làm nao lòng những ai đang sống xa quê cũng muốn quay về.

2.     Khói lam chiều

Khói Lam chiều với hình ảnh cô thôn nữ đẹp dung dị trong áo bà ba đậm chất miền Tây Nam Bộ, những video clip không chỉ miêu tả công đoạn chế biến mà còn cho chúng ta được xem cả quá trình đi lội sông bắt ốc, hái rau, tìm từng quả dừa, hái những ngó sen non, đặt từng cái nôm cá…Khói Lam chiều tái hiện một Miền Tây sông nước yên ả thanh bình ở chái bếp đơn sơ, bàn ăn gỗ cũ, những chiều mưa bên hiên nhà với tấm bạt che kéo vội và những bữa cơm đầm ấm đậm chất miền Tây gieo vào lòng người ta cảm giác thật yên bình, khiến ai chưa từng đi đến những nơi này cũng muốn một lần được đến và thưởng thức những món ăn dân dã.

3.     VTNam Vlogs

Dù là tân binh mới gia nhập vào kênh ẩm thực miền quê nhưng hình ảnh hai anh em nhà Nam và Ku Mon chân chất, thật thà, nụ cười hiền lành, mộc mạc dẫn dắt người xem cùng đi ra đồng bắt cá, lội sông hái bông lục bình, hái bông điên điển mùa nước nổi rồi ngồi ngoài cánh đồng đầy gió chế biến những món ăn làm người xem thấy đói bụng cồn cào. Chẳng cần cầu kỳ, chỉ là bếp đất và một tấm lá chuối xanh non trải sẵn cũng đủ để người xem thấy lòng nhẹ tênh, gác lại sau lưng giữa ồn ào phố thị, muốn trở về cánh đồng lúa xanh, bờ đê tĩnh lặng và những món ngon đậm đà hương vị quê nhà.

4.     Cô Ba miền Tây

Trước kia, Cô Ba miền Tây còn có tên gọi là “Nhật ký Minh Lọ”, Cô Ba Miền Tây cũng xoay quanh những món ăn dân dã được cô Ba chế biến tinh tế, nhìn vào đã thấy ngon lành. Lúc đầu là căn bếp trong nhà, sau này Minh đã làm một căn bếp bằng đất với gạc-măng-giê gỗ cũ, dụng cụ bếp cũng mộc mạc thô sơ, bàn ăn là một cái chõng tre đúng nghĩa “nhà quê” làm cho gian bếp trở nên ấm áp và mộc mạc, nhìn những mảng khói lam chiều từ góc bếp, những món ăn của cô Ba chế biến, người ta bất chợt muốn rời xa chốn thị thành, trở về ngôi nhà dung dị có Mẹ nấu những bữa ăn ngon.

 

                                 Phương Trâm